• Oktay ustadan

    Pastalar

    Muzlu Piramit Pasta

    Tarif Tarihi..:



    MALZEME LİSTESİ:

    2 pk. pötibör bisküvi
    2 muz
    1 pk. bitter çikolata
    yeşil fıstık

    KREMASI İÇİN:

    3,5 su b. süt
    1 su b. toz şeker
    2 çorba k. un
    2 çorba k. nişasta
    1 pk. vanilya
    3 çorba k. köpürtülmüş şanti

    HAZIRLANIŞI:

    Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca içine krem şanti katıyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Tezgaha streç film seriyoruz. Enine 3 tane boyuna 6 tane bisküviyi diziyoruz. Üzerine kremanın yarısını koyuyoruz ve spatulayla düzeltiyoruz.

    İki kenara boylamasına 6şar tane bisküvi dizip ortayı boş bırakıyoruz. Ortaya iki tane muzu peşpeşe koyuyoruz. Streç film yardımıyla iki kenardan kaldırıp ortaya doğru kapatıyoruz ve üçgen şekli veriyoruz. Bu şekilde üzerini de kapatıp dondurucuya koyuyoruz. Tatlımız donun üzerine ayırdığımız kremayla kaplıyoruz. Ben mari usulü eritilmiş çikolata ve toz fıstıkla süslüyoruz.