Oktay ustadan

Sütlü Tatlılar

Limonlu Kedi Dilli Tatlı

MALZEME LİSTESİ:

7 su b. süt
1 su b. toz şeker
9 çorba k. irmik
1 pk. kedi dili

ISLATMAK İÇİN:

2 limon suyu
1 çay b. su
3 çorba k. toz şeker

ÜZERİ İÇİN:

köpürtülmüş şanti
hindistan cevizi
limon kabuğu

HAZIRLANIŞI:

Sütü tencereye döküyoruz. Şekeri, irmiği ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına kremanın yarısını döküyoruz.

Bir kasede limon suyunu, suyu ve toz şekeri karıştırıyoruz. Kedidili bisküvileri bu karışıma batırıp ıslatıyoruz ve kremanın üzerine ıslattığımız bisküvileri diziyoruz. Kalan kremayı da üzerine döküyoruz. Tatlıyı soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca üzerini köpürtülmüş krem şantiyle kaplıyoruz. Hindistan cevizi serpiyoruz ve limon kabuğu rendeliyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz.